Dimanche 11 décembre 2011
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15:30
Salut bissome !
Hopla, comme prohmis la reuhcette des peuhtits gâhteaux ahlsacienh : Les Bredle !
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En l'occurence aujourd'hui ce sont des Butterbredle. Traduction : des petits gâteaux au beurre. (totalement alsacien un truc pareil !
:D)
Les ingrédients :
- 250g de beurre (miiiiiammmm vive votre cholestérooool !)
- 500g de farine
- 250g de sucre (vive votre glycémiiiiie !)
- 1 paquet de sucre vanillé (le alsa c'est le meilleur)
- 2 oeufs entiers + 1 jaune (pour la dorure)
La recette :
Commencez par mélanger le beurre (ramolissez le un peu sinon, ben, c'est juste impossible de mélanger XD), le sucre, les oeufs et le sucre vanillé ; avec vos petites mains. :) Une fois que vous obtenez quelque chose d'assez homogène
rajouter au fur et à mesure la farine.
Un fois une boule de pâte assez lisse obtenue, mettez à reposer 3h dans un endroits frais (mais pas au congélateur ni au frigo), le rebord de
la fenêtre c'est parfait en cette saison.
Etaler la pâte pour qu'elle est une épaisseur d'environ 4mm (ça gonfle un peu en cuisant). Découpez vos petits gâteaux avec des emportes
pièces de votre choix, dorez avec le jaune d'oeuf. Enfournez sur une plaque (ou dans un plat à tarte, ça marche aussi quand il n'y a plus de place :p) pendant
10min au four à 200° (thermostat 7-8 je crois). Soyez vigilant, ça peut vite passer au cramé ! (c'est une experte qui vous le confirme... ><)
Et voilààààà ! :D
Pour les conserver les boîtes en fer sont parfaites. Mais évitez l'air libre, ça déssèche...
Astuce :
Comme moi vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, du sucre rose, du sucre glace, des petites décorations, bref, ce que vous voulez !
:)
A gueter ! (bon appétit)
Un petit bonus :
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Mon nouveau calendrier ! :D Un calendrier des Studios Ghibli ! :D
Je l'ai trouvé ici ! (^.^)
Dans une semaine c'est les vacances de fin d'année ! Il faut que je tienne, il le faut... Je veux vivre jusqu'à Noël... (=_=)
The Cure - Just like heaven
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